養身廚房 / 待分類 / 1毫克致癌,比砒霜毒68倍!你可能天天都在...

分享

   

1毫克致癌,比砒霜毒68倍!你可能天天都在吃!趕緊看看吧~

2020-10-30  養身廚房

    設星標,找養身廚房更方便!

    本文指導醫師:

    蔡建強  中國醫學科學院腫瘤醫院副院長 

    如果問你你家里最臟的地方是哪里?至少一半以上的人會回答馬桶。其實,家里有一個地方比馬桶需要引起注意,那就是——處理不當的廚房案板!案板上的細菌比廁所的馬桶還要多得多!

    我們每天用案板切菜、生肉、水果,但里面滋生了多少細菌你知道嗎!關鍵是會產生一種致癌的——黃曲霉毒素。

    蔡院長告訴我們,黃曲霉毒素是肝癌發病的重要因素。長期接觸這種毒素的人群和不接觸的人相比,發病危險程度相差80-100倍!

    毒性是砒霜68倍!

    黃曲霉毒素是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。

    黃曲霉毒素,曾造成數以十萬計的牲畜突然死亡,是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強。

    它還是我們所知的最強的生物致癌劑,1毫克就是致癌劑量。1993年它就被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。

    真人案例

    蔡院長有個病人,家住內蒙。診斷后發現肝臟有腫瘤,將近5公分。經過手術治療后,最終活了6年。

    蔡院長最后在病人家里廚房找到了原因。該病人家里廚房十分潮濕陰暗。整個廚房的通風很差,照射不到陽光。砧板發黑,筷子也已經出毛長毛刺了。

    長期生活在這種環境中,致癌物質間接接觸進入口腔。形成了一個長期慢性的機體致癌攻擊,從而導致肝癌!

    臟了的案板怎么清洗?

    用清理不當的案板切菜,不是說每個食材都會粘上這致命的黃曲霉毒素,但是卻干凈的案板的患癌風險增長了80-100倍!

    那么日常生活中有什么清洗案板的妙招,減少細菌滋生的呢?

    正確清洗案板:

    1、先用洗潔精和清水把案板洗凈,注意一定要正面、四周和背面都清洗。

    2、然后在案板上撒上一勺鹽,用洗碗海綿蘸一點水后反復擦拭30秒,用冷水沖洗干凈。

    3、將白醋和水以1:2的比例調配好裝入噴壺中,噴在案板表面。

    4、之后不清洗,直接放在通風有陽光的地方自然風干。

    蔡院長告訴我們,除了平時勤清洗案板。平時家里用的木板表面不能有裂紋,另外塑化的、壓縮木型的板子密度更高,用起來也會相對安全。

    需要注意的是:案板一旦發黑,或者表面出現毛刺,已經無法刮除的時候,這個案板就一定要扔掉了!

    這些地方也有黃曲霉毒素

     筷子
    1

    蔡院長建議,在潮濕的環境中,木質的筷子2-3月就要更換。即使是干凈的環境中,筷子用1年也最好更換。

    另外用不銹鋼的筷子相對更安全。

     發霉、綠毛食物
    2

    食物一旦發霉,產生黃曲霉毒素就一定要扔掉。即使用滾燙的開水煮也沒用!因為黃曲霉素毒素耐高溫,開水煮不死!

    值得注意的是,秉承著勤儉節約的傳統美德,會有人覺得同一個食物,比如玉米頭部發霉了,但底部可以吃嗎?

    答案是:不可以!黃曲霉毒素的污染是肉眼看不見的。一旦一個地方發毛,整個都要丟掉!

    為了安全起見,直接接觸的旁邊的食物最好也不要食用。

    黃曲霉毒素致癌,對肝臟危害極大

    一旦進入人體,什么辦法都清除不了

    對面發毛、發霉的食物和用具

    不要心疼,該扔的一定要扔!

    平時做到勤清洗、通風

    視頻里教的小妙招大家也試試看吧!

    重要通知

    微信又更新了版本,擔心親們找不到養身廚房。按照下圖操作,就能隨時看到小廚的養生知識和菜譜了~

    健康生活盡在“健康購”商城

    0條評論

    發表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多

    ×
    ×

    .00

    微信或支付寶掃碼支付:

    開通即同意《個圖VIP服務協議》

    全部>>
    熟妇的荡欲欧美在线观看_熟妇的荡欲免费a片_手机免费观看日本不卡av